[Zaim Babic]

Poštovanje. Sva skladišta/magacini, bez obzira radi li se o ulaznim materijalima ili gotovim proizvodima treba da funkcioniraju na FIFO (First in-First out) principu. To znači da ona “roba” koja se prva zaprimi u skladište, treba prva i da napusti skladište. Taj princip obezbjeđuje da vam u skladištu ne ostaje “roba” isteklog roka trajanja. Također, taj princip obezbjeđuje “sljedivost”, što je veoma bitna poslovna praksa pogotovo kad poslujete sa hranom. Pomoću sljedivosti se može ući u trag proizvodu do detalja kada je proizveden, ko ga je proizveo, od kojih sirovina je proizveden (serijski broj), kome je sve distribuiran, itd. Evidencijske kartone prilagodite svojim potrebama (prema obimu i vrsti poslovanja), ali najmanje sto treba da sadrzi vaša evidenacija zaprimanja robe je:1. Dan zaprimanja ulaznih materijala (sirovina)2. Serijski broj isporuke3. Količina koju zaprimate4. Potpis (odobrenje) kontrole kvaliteta da roba odgovara specifikaciji 5. Rok trajanja proizvodamožete dodati i ime specifičnog mjesta gdje se roba skladišti ako ga ima.Što se tiče izdavanja robe iz skladišta,možete po istom principu napraviti karton izdavanja robe, ili na istom kartonu za zaprimanje unositi pored navedenih informacija dan izdavanja, količinu koja se izdaje, serijski broj, i količinu robe te serije (tog ulaza) koja ostaje na stanju.Preporučujem poštivanje FIFO principa kad su vaša skladišta ulaznih sirovina i gotovih proizvoda u pitanju. Nadam se da sam pomogao.lijep pozdrav,Zaim