-
Da li naš porodični biznis ima šansu da postane ozbiljan obrt?
Pozdrav. Na početku braka smo moj suprug i ja imali ideju da pokrenemo neki “naš (porodični) biznis”. U početku sam bila pesimistična i nisam mislila da ćemo uspjeti, ali uz njegovo insistiranje i optimističnost krenuli smo putem da ostvarimo taj cilj.
Prvobitno smo imali želju da proizvodimo čokoladu, jer smo ustanovili da u BiH manjka ponuda kvalitetne domaće čokolade, a sami smo veliki ljubitelji čokolade 🙂 Uložili smo neka sredstva i kupili mašinu za mljevenje, međutim nismo mogli naći načina da kupimo sirov kakao po povoljnoj cijeni a kakao u prahu nismo željeli koristiti. Da nam mašina ne bi “kupila prašinu” odlučili smo se da pravimo kikiriki puter i to se pokazalo kao odlična ideja. Prijatelji i rodbina su bili oduševljeni kvalitetom. Trenutno u ponudi imamo kikiriki sa šećerom i bez šećera a nastojimo da napravimo i verzije sa raznim okusima. Nismo odustali od proizvodnje čokolade ali nam je za to potrebna dodatna oprema i dobavljač sirovog kakaa. Sve to nas je navelo na razmišljanje o registrovanju obrta kako bismo naš proizvod mogli ponuditi marketima, ali nam je za početak potrebna finansijska pomoć.
- Zanima me da li neko ima iskustva sa sličnom proizvodnjom i savjet kako da ovaj naš porodični posao plasiramo na police supermarketa, suplement šopova, kuhinje slastičarnih i hotela…
- Također, da li nam neko može pomoći da nabavimo sirov kakao?
Pišite svoje mišljenje o našem malom biznisu.
Hvala unaprijed.
U nastavku slika našeg prvog proizvoda.
-
6 Replies
-
Pozdrav Hamida! Iz mog iskustva kikiriki puter ljudi ili baš ne vole i ne mogu ga ni probati ili baaaš vole i ne mogu ga prestati jesti 😀 Ja sam u ovoj drugoj kategoriji… Pakovanje jako lijepo izgleda i vidi se da ste uložili puno truda u razvijanje vašeg proizvoda… Ja sam vas htjela podsjetiti na neke odgovore koje smo već davali u loncu preduzetnicama kao Vama: https://www.lonac.pro/view-question?uri=da-li-moj-hobi-ima-potencijal-da-postane-obrt-i-koje-savjete-imate-za-mene Sigurna sam da ćete nešto korisno naći ovdje. Također, zanima me da li je puter sitno mljeven ili imate i varijantu s komadićima? Ja recimo uvijek nju uzimam i smatram je puno ukusnijom od običnog putera. Sigurna sam da će i varijanta s različitim ukusima + kikiriki biti odlična. Je li razlika u svjetlijem i tamnijem pakovanju samo prisustvo šećera ili? Meni ova tamnija varijanta izgleda puno primamljivije. Po čemu se Vaš kikiriki puter razlikuje od ostalih na tržištu? Zašto bih kupila baš Vaš?I, možete li mi objasniti kako je nastao ovaj logotip na kojem je bonsai, i samo ime, koja je bila poveznica? Nadam se da će neko od ljudi iz biznisa dati koristan komentar o Vašem daljem usmjerenju… Moja su pitanja iz perspektive potencijalnog kupca. Puno pozdrava!
-
Pozdrav Hamidačitajući tvoje pitanje i gledajući ove fotografije pozitivno sam iznenađen, jer se vidi da je puno vremena, truda I ljubavi uloženo u projekt koji si nam predstavila. Žao mi je što niste uspjeli pronaći adekvatnog dobavljača kakao kako bi radili prvobitno zamišljene proizvode, ali i ovo je sasvim dovoljno da se vidi poduzetnički duh koji imate. Već sam na jedno slično pitanje odgovorio da je procjena da li bi ovo bio uspješan obrt jako teško uraditi na osnovu ovako malo podataka. To bi direktno se odnosilo na kapacitete proizvodnje, pouzdane izvore sirovine (jer ni kikiriki se ne proizvodi u BiH), kanalima gdje bi željeli da prodajete ove proizvode, potražnju na BiH tržištu… Dakle sa povećanjem proizvodnje I prodaje i drugi se elementi u konceptu posla usložnjavaju.Meni se ova Vaša ideja generalno dopada, mislim da bi moglo imati potencijala ali bi trebalo uraditi pripremne analize tržišta, procjene kapaciteta i slično. Svakako Vas pozivam da se javite na mail mirsad@mozaik.ba ukoliko imate dodatnih pitanja ili mislite da bi Vam Mozaik Impakt Inkubator mogao pomoći u realizaciji ideje (više o tome imate blog Kako do investicije: Pogledaj šta ti nudi naš inkubator).
-
Hamida, zašto ste se odlučili za ime Bonsai?
-
Zdravo Hamida !Kikiriki puter – prva asocijacija, New York , uska uličica, požarne stepenice i stan na trećem spratu, osrednji dječačić nakon duple smjene na stovarištu metala vraća se u omanji stan i otvara policu iz koje vadi peanut butter i džem od brusnice, maže po kruhu i skače u fotelju da odgleda posljednju izmjenu Red Soxa.Eh… Bonsai se baš i ne uklapa u ovu priču gore, ali vjerujem da sam naziv ima neku pozadinu.Zašto sam se osvrnuo prvo na ime, jer ime (pa i ambalaža) zapravo prodaju proizvod, pogotovo u vašem slučaju jer ruku na srce kikiriki puter i nije neki proizvod koji se bitno razlikuje od proizvođača do proizvođača. Naravno vi imate dvije prednosti u odnosu na druge a to su da je riječ o domaćem proizvodu (ne nužno i domaća sirovina naravno) i jer je riječ o obiteljskom gospodarstvu, što kod mnogih podsvjesno stvara i osjećaj da je riječ o prirodnom, ekološkom proizvodu.Sada pitanje, gdje zapravo da prodate svoj proizvod ?Napravio bih jednu digresiju i uporedio vaš obrt sa jednim sličnim obrtom iz Tuzle, isto je riječ o mladom paru koji su prije koju godinu počeli sa proizvodnjom ljutih sosova pod brendom “Ljutko”, iskreno nemam pojma kako su počeli ali znam da su u početku ciljali na sajmove, vašere, internet prodaju (društvene mreže su vrlo bitne tu, facebook a u njihovom slučaju i twitter, dotaći ćemo se toga poslije).Upravo zbog toga je inovativnost dosta bitna, gdje ćete tu inovativnost pronaći, to je već pitanje za milion dolara i da znam odgovor zasigurno bih sam pokrenuo taj biznis.Ali moj vam je savjet da svakako malo poradite na ambalaži (pa možda i na imenu) te da pokušate od što bi mi u ekonomiji rekli “garaže”. Ne znam gdje živite ali pretpostavljam da u vašem okruženju postoji neko udruženje, bilo poljoprivrednika bilo žena, bilo neko treće koje ide na sajmove ili organizuje iste, ti sajmovi su često oskočna daska za prodaju proizvoda, znam ljude koji su namjenski išli na daleke sajmove samo da bi kupili proizvod od nekog izlagača koji izlaže samo tu i samo tada, a mnogi onda te svoje proizvode plasiraju na šire tržište.Da se vratimo sada na “Ljutka” te iste sosove je sada moguće kupiti u svakom bolje osprkbljenom Bingo marketu, što je za mali porodični obrt tržište od barem milion potrošača a to je isuviše nego dovoljno.Sljedeća stvar koju morate da raščlanite je šta je u biti vaš proizvod, suplement ishrani, namirnica, lijek… ?Kada dobijete odgovor na to pitanje onda vam se otvara i nova paleta pitanja i mogućnosti, ako je riječ o suplementu onda ćete svakako kontaktirati ostale proizvođače i prodavače suplemenata u vašoj sredini i ponuditi im vaš proizvod, ukoliko je riječ o namirnici onda ćete razmišljati da proširite paletu proizvoda (ne znam, recimo kikiriki puter sa humusom, sesamom, kikiriki puter štanglice, puter to go… dip and stick butter… ma nebo je granica), a ako je riječ o lijeku, onda svakako poradite na tome da osim šture informacije da je riječ o kikiriki puteru dodate i informacije kako sadrži neke vitamine, minerale… i da je dobar za ovo ili ono (proizvođači kefira to obilato koriste da napomenu kako oni koji piju kefir žive duže i onda dodaju neku lijepu pričicu o narodima na Kavkazu, isto to rade i prozvođači mineralnih voda).I ono najvažnije, nemojte odustati.Niko ne garantuje da će vam ideja uspjeti, ali sama činjenica da ste vjerovatno i prvi u BiH koji to radite je dovoljna, znam isuviše nego dovoljno ljudi koji kupuju i koriste kikiriki puter da bi zasigurno voljeli da kupe neki koji je homemade još k tome i made in BiH, igrajte na kartu patriotizma, igrajte na kartu ekološke osvještenosti, i koristite kanale prodaje koje tehnologija nudi, jer svijet je globalno selo, i naravno koristite nas u mozaiku koji smo vam spremni pomoći, a zašto ne i kupiti koju teglicu da namažemo sa džemom od brusnice dok Red Soxi imaju lopticu za home run.Lijep pozdrav 🙂
-
Poduzetnička ideja koju ste prezentirali je veoma zanimljiva,inovativna i originalna.Spremni ste promijeniti fokus i prilagoditi se datoj situaciji što predstavlja jedan od preduslova za uspjehu u privatnom poduzetništvu uopšte. Iz vašeg dopisa sam shvatio vaše ciljeve ali ne sa kolikim početnim kapitalom i kojim resursima raspolažete . Objekat za serijsku proizvodnju prehrambenih artikala se tretira nizom zakonskih propisa koje nije lako ispuniti. Zakonska regulativa obuhvaćata sljedeće: mjesto gdje se postrojenje može izgraditi, tretman obrade otpadne vode i otpadnih produkata, raspored prehrambenog postrojenja, higijenske konstrukcije objekta, regulative zaštite na radu i higijene, smještaj i projektiranje izgradnje pomoćnih sustava (Slade, 1967).Za masovnu proizvodnju količina koje bi se distribuirale u maloprodajnim trgovačkim lancima potrebna su velika ulaganja u opremu , kadar , zalihe repromaterijala,ambalaža i drugo.Uz to postoji i realan problem da su trgovački lanci koji distribuiraju vaše proizvode su boljoj pregovaračkoj poziciji od vas i mogu se ponašati monopolistički .Ta solucija mi se ne čini realnom.Konkretno u tehnologiji izrade čokolade se koriste repromaterijali koji su uglavnom iz uzvoza a nabavljaju se preko posredničkih kanala koji značajno poskupljuju konačnu cijenu.Za izradu kvalitetnog proizvoda platili bi ste jako visku cijenu materijala što implicira visku cijenu konačnog proizvoda. Uzevši u obzir prosječnu kupovnu moć u našoj zemlji teško da bi ste postigli željeni rezultat.Pred vama će se naći bezbroj prepreka od pravne legislative do specifičnih zakonitosti našeg tržišta.Onaj sement tržišta gdje možete napraviti značajan uspjeh je manufakturna specijalizirana radnja za proizvodnju i prodaju konditorskih proizvoda .Uz manje ulaganje možete proizvesti kvalitetan proizvod , postići višu cijenu cijenu ,personalizirati proizvode,prilagoditi potrebama tržišta većom fleksibilnošću od velikih proizvođaća.Na ovaj način vaša ciljna skupina postali bi istinski ljubitelji vaših proizvoda, turisti i sl., a brand bi se polako i sigurno etablirao na tržištu. Želim vam puno sreće u daljem radu.Lijep pozdrav
-
Draga Hamida,ne sumnjam da će Vaš proizvod naći put do lojalnih kupaca, o prodaji ste dobili nekoliko kvalitetnih odgovora (pozdrav Darko 🙂 ), možda Vam mogu pomoći oko uvoza…Pretpostavljam da ste “mali” potrošač tako da direktni uvoz nije najisplativija opcija. Znam da je firma GA-ME-HA d.o.o veći uvoznik, da im se obratite s upitom? Pokušajte od Federalne agencije za statistiku doći o podacima o uvozu, treba Vam carinski broj i možete dobiti precizne vrijednosti uvoza, nisam sigurna da li sada daju podatke i o uvoznicima.Hrabro&SretnoAlma
Log in to reply.
